Meny

FÖRRÄTTER

Ladda ner vår app från App Store

1 Vegetable or Chicken

Samosa 45:-/ 55:-
Krispig kyckling med grönsaker, serveras med
sallad och myntasås

2 Papadom 39:-

Krispigt linsbröd serveras med Mango chutney

3. Tandoori Chicken 85:-

Tandoorigrillad kycklingklubba med krispig sallad och myntasås

4. Garden Halim 89:-

Små bitar av lammkött med kockens speciella kryddblandning,
vitlök och krossade linser

5 Onion Bhaji 69:-

Krispig friterad lök, blandad med linser, potatis,
ägg, koriander, majsmjöl och kryddor

6 Chingri Zafrani 89:-

Grillad jätteräka med äpple, ananas, paprika och
Karims eget recept, serveras med sallad

7 Pudina Lamb kebab 89:-

Marinerat lamm Tikka serveras med sallad och myntasås

8 Surprise 89:-

Hel grillad paprika fylld med färserad kyckling, ananas, lök och Karims
egen kryddblandning, serveras med sallad, mild
Meny 2011-2 Indian Garden.indd 4 2011-12-06 10:53

TANDOORI & TRÄKOLSGRILLADE RÄTTER

TANDOORI & TRÄKOLSGRILLAT
Alla Tandoori rätter tillagas med papaya, pumpa, broccoli,
sockerärter, blomkål och paprika

11 Nimbo Wali Jhinga 289:-

Grillade jätteräkor marinerade i vitlök, honung, chili, citron, citrongräs
och kryddor, serveras med vitlöksris, mediumhet

12 Salmon Sarson Wali 229:-

Grillade färska laxkuber på spett, kryddade med senapsfröblandning,
serveras med vitlöksris, mediumhet

13 Chicken Angara Kebab 239:-

Tandoorimarinerad glödgad kycklinglårfilé, serveras med pumpa,
papaya, broccoli, lök, paprika, mediumhet

14 Chicken Hara Tikka 229:-

Marinerad kycklinglårfilé på spett med kockens speciella gröna sås
gjord på grön paprika, färsk koriander, grön chili, serveras med
grönsallad och myntasås, het

15 Sesame Lamb chops 269:-

Marinerade, träkolsgrillade, lammkotletter i sesamsås,
serveras med fräsch sallad, aromatiska kryddor och vitlöksris,
mediumhet

16 Sikandari Paneer Shashlik 219:-

Färsk handgjord indisk paneer (färskost), grillad i ugnen tillsammans
med paprika, zucchini, aubergine, tomat, lök och kryddor, sallad,
mild

17 Tandoori Chicken Sizzlar 165:-

Grillade kycklingklubbor som tillagats på rykande stekhäll, serveras
med sallad

18 Chicken Tikka Sizzlar 179:-

Tandoorimarinerad grillad kycklingfilé

19 Garlic Chicken Tikka Sizzlar 179:-

Tandoorimarinerad vitlöksgrillad kycklingfilé

20 LammTikka Sizzlar 199:-

Tandoorimarinerad grillad lammfilé

21 Kungsräkor Sizzlar 209:-

Tandoorimarinerade grillade jätteräkor

22 Mixed Sizzlar 209:-

Grillad kycklingfilé, lammfilé och jätteräkor

23 Mixed Chicken Sizzlar 179:-

Kycklingfilé i 3 olika varianter, tandoori, vitlök och chili

24 Sish kebab Sizzlar 179:-

Lammfärs rullar severas på hett järnfat

25 Gardens fresh grilled

Vegetables 189:-
Säsongens färska grillade grönsaker med Karims egen kryddblandning.
Ett utmärkt val för vegetarianen, serveras med sallad och
husets sås, mild

26 Chili Chicken Sizzlar 179:-

Grillad kycklingfilé, marinerad i grön chili serveras med stekt lök och
paprika, mediumhet

27 Mix Chicken Kebab Sizzlar 189:-

Grillad kyckling i bitar i 3 olika varianter som serveras med stekt lök,
paprika, tomat, färsk koriander och citronsaft
Meny 2011-2 Indian Garden.indd 5 2011-12-06 10:53

KARIM REKOMMENDERAR

KARIM REKOMMENDERAR

28 Garden Shahi Chicken Mughlai 239:-

Smörstekt kycklingfilé, fylld med ost, spenat och kokosbitar. Serveras
med en läcker grädd- och nötsås, mild

29 Japori Muglai

Smörstekt hel kyclingfilé fylld med ost, nötter och blandade grönsaker.
Serveras med en läcker tomat och grönsakssås

30 Konkan Chicken 239:-

En mycket populär sydindisk delikatess, kycklingbitar i en het sås
med lök, curry blad, citron, röd chili och kokos, mediumhet

31 Lamb Parchey 249:-

Kryddmarinerad lammfilé i skivor, stekta med lök, paprika, curryblad,
mynta och yoghurt, mediumhet

32 Lamb shank Gosht 249:-

Ugnsmarinerat lammlägg som sedan grillas, serveras med lins och
grönsakssås Ljuvligt saftigt, mediumhet

33 Bombay Lady 219:-

Kryddmarinerad friterad pumpa tillagad med kyckling, lamm eller
biff. Lök paprika, tomat, färsk koriander, cashewnötter, vitlök och
tamarinsås

34 Goa Beach Special King Prawn 219:-

Kungsräkor med pressad vitlök, ingefära färsk koriander, paprika,
tomat, färska annansbitar och special annanassås

35 Nawabii Chicken 219:-

Marinerad kyckling med ingefära, vitlök

36 Chicken Tikka Lababdar 259:-

Träkolsgrillat kycklingbröst, tillagas enligt gammal indisk tradition, i
en krämig tomat och löksås, garam masala, bockhornsklöver
och koriander, mediumhet
Meny 2011-2 Indian Garden.indd 6 2011-12-06 10:53

TRADITIONELLA BALTIRÄTTER

Alla Baltirätter serveras i en traditionell Karai panna av järn

40 King Prawn Palak Balti 239:- / 259:-

Kyckling, Lamm, Biff eller Jätteräkor med färsk spenat, lök, tomat och kryddor i Baltisås, mild

41 Mango chicken Balti 229:-

Grillad kycklingfilé med stekt lök, paprika, tomater och
färsk mango i Baltisås, mild

42 Chicken, Lamb, Beef or King Prawn

Papaya 229:- / 259:-
Kyckling, lamm eller biff med lök, paprika, färsk koriander, tomat och färsk papaya i Baltisås, mediumhet

43 Chicken, Lamb or Beef Jalfrezi, or King Prawn 239:-/ 259:-

En het gryta med kyckling, lamm eller biff med stekt lök, 3 sorters paprika, tomat och grön chili i Baltisås, het

44 Satkura Lamb or Beef 239:-

Lamm eller biff tillagad med traditionella bengaliska syrade grönsaker (satkura), örter, paprika, lök efter Karims eget
recept, mediumhet

BALTIRÄTTER

Baltirätter är smörstekta i en järngryta med lök, paprika, färsk vitlök,
koriander, tomat och husets örtkryddor samt en sås på krossade grönsaker.
De tillagas på ett hett järnfat

KYCKLING

45 Chicken Basanti 209:-

Kycklingfilé i Baltisås, het

47 Chicken or King Prawn Tikka Balti 199:- / 239:-

Grillad kycklingfilé Jätteräkor i Baltisås

48 Chicken Tikka Garlic Balti 179:-

Grillad vitlökskryddad kycklingfilé i Baltisås

49 Chicken or Lamb Dopiaza

199:- / 219:-
Kycklingfilé eller lamm med lök och paprika i Baltisås, mediumhet

51 Biff eller Lamm Korachi 229:-

Lamm eller biffkött med stekt lök, paprika, lime och tomat i Baltisås

VEGETARISK BALTI

52 Blandade grönsaker 179:-

Säsongens grönsaker i Baltisås

TRADITIONELLA CURRYRÄTTER

60 Vindaloo 189:-

Välj mellan kyckling, lamm, biff eller jätteräkor tillagas i
en het Vindaloo sås, mycket het

61 Chicken Tikka Masala 189.-

Grillad kycklingfilé med grädde, tomat och nötter i
yoghurt sås, mild

62 Korma Mild 189:-

Välj mellan lamm, kyckling, räkor eller biff som tillagats i en sås med grädde, russin och cashewnötter

63 Garlic Chicken Tikka Masala 189:-

Vitlöksmarinerad grillad kycklingfilé med grädde, kokos och nötter i mandelsås

64 Chicken Adrak 189:-

Nordindisk kycklinggryta med ingefära och koriander

65 Mango Chicken Tikka Masala 219:-

Grillad kycklingfilé med färsk mango, grädde, tomat och nötter i yoghurt sås, mild

TRADITIONELLA CURRYRÄTTER

66 Chili Chicken Korma 189:-

Grillad kycklingfilé som marinerats i grön chili med ingefära och koriander, nötter, russin och mynta serveras i en mild gräddsås, mediumhet

67 Chicken, Lamb or Beef Madras 189:-

Medelstark kyckling, lamm eller biff med paprika, lök
och tomat i Madrassås, mediumhet

68 Chicken, Lamb or King prawn Tikka Korai 249:-/ 269:-

Grillad kyckling eller lammfilé i en gryta, tillagad med tomater, lök, paprika och kryddor, mediumhet

EKOLOGISKA GRÖNSAKSRÄTTER

69 Zafrani Paneer Tikka 199:-

Paneer (färskost) i kuber, marinerade i yoghurt, grädde, kryddor
och saffran. Grillas och serveras med mandelsås, mediumhet

70 Paneer Mango masala 199:-

Hemlagad stekt paneer (färskost) med färsk mango, tomat, nötter och kryddor i en mild gräddsås, mild

71 Green vegetable curry 179:-

Säsongens grönsaker med medelhet currysås, mediumhet

72 Chana masala 179:-

Kokta kikärtor med örter lök, paprika, tomat, citronsaft, chat masala och kryddor, mediumhet

73 Mah Ki Daal 179:-

Långkokta svarta linser och kidneybönor med tomater, vitlök,
smör och grädde, mediumhet

74 Spicy Mushrooms 189:-

Färska champinjoner med tomater, lök och milt kryddade, het

75 Baingan Aachari 189:-

Baby Aubergine kryddad med lime, fänkål och kummin, het

76 Palak Paneer 189:-

Bladpenat, hemgjord färskost, lök, paprika i en
curry kryddad tomatsås

BIRYANI

80 Madrasi Biryani 229:-/ 269:-

Välj mellan lamm, kyckling, biff eller jätteräkor med lök
paprika, kryddor och nötter blandat med saffranskryddat
basmatiris, mild

81 Vegetable Biryani 220:-

Säsongens grönsaker med lök, paprika, nötter, ananas, Jackfruit,
kryddor blandade med saffranskryddat basmatiris,
mediumhet

BRÖD

90 Plain Nan 25:-

Traditionellt indiskt bröd som bakas i en Tandoor ugn

91 Garlic Nan 30:-

Nan bröd med vitlök

92 Masala Nan 35:-

Två sorters sesamfrön

93 Peshwari Nan 40:-

Inbakat med kokos, russin och mandel

94 Paratha 49:-

Inbakat med potatis och kryddor

TILLBEHÖR

95 Ris 25:-

96 Saffransris 35:-

97 Mango chutney 25:-

98 Myntasås 25:-

99 Chili pickles 25:-

100 Raita 25:-

101 Sallad 30:-

EFTERRÄTTER

105 Indian Gardens Icecream 29:-/ kula

Husets egen hemgjorda glass med vanilj, saffran,
rosenvatten och pistage

106 Läskande sorbet 29:-/ kula

107 Hemgjord Roshmalai 59:-

indisk färskost rulad m kanel, kardemumma och mjölksirap

108 Kulfi 49:-

109 Mango Lassi 50:-